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Poire et santé

Le poirier est l’un des plus anciens arbres fruitiers cultivés par l’homme : il a été mentionné dans les manuscrits chinois anciens. La poire a également été mentionnée par Homère dans l’Odyssée, où l’auteur décrit l’excellent fruit qui a grandi dans les jardins du roi perse. Homère l’appelait «don des dieux». Plus tard, des poires ont été envoyées à la Grèce et à l’Empire romain. Des poires ont été cultivées dans des pays chauds partout dans le monde. Poire et santé ? Les bienfaits pour la santé des poires étaient connus dans l’antiquité.

La poire est une bonne source d’antioxydants, de fibres, de saccharose, de glucose, de fructose, de carotène, d’acide folique, de manganèse, de fer, d’iode, de cuivre, de potassium, de calcium, de magnésium, de sodium, de phosphore, de zinc, de fluor, de molybdène, de pectine et d’acides organiques. La poire est riche en vitamines telles que A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, P, PP ainsi qu’en tannins.

Poire et santé : antioxydants

Les poires sont pleines d’antioxydants qui combattent diverses maladies et conditions dans le corps. Il est bien connu que les antioxydants peuvent éliminer les radicaux libres qui s’accumulent dans le corps selon le métabolisme cellulaire. Les radicaux libres sont responsables de plusieurs maladies graves : ils mutent l’ADN des cellules saines les transformant en cellules cancéreuses et peuvent causer des maladies mortelles et plusieurs conditions dévastatrices. Le riche bouquet d’antioxydants de la poire (vitamine C, vitamine A, flavonoïdes) peut aider à éliminer les radicaux libres.
Les antioxydants des poires peuvent également stimuler le système immunitaire et stimuler la production et l’activité des globules blancs.

Poire et santé : cancer

Les antioxydants sont principalement appréciés pour leurs activités anti-cancérogènes : c’est pourquoi les poires peuvent protéger contre les différents types de cancer, y compris le cancer du côlon, du rectum, du sein, de la prostate et des poumons. Selon les scientifiques, les poires peuvent aider à éliminer les produits chimiques cancérigènes dans le côlon en s’y accrochant, réduisant ainsi le risque de cancer du côlon. Grâce à leur teneur en fibres les poires peuvent réduire les risques de cancer du sein de 34% chez les femmes post-ménopausées.

Poire et santé : allergies

Les poires sont considérées comme hypoallergéniques parce qu’elles sont moins susceptibles que d’autres fruits de produire une réponse allergique lorsqu’elles sont consommées. Les pédiatres considèrent les poires très sûres et recommandent souvent ce fruit comme l’un des premiers fruits donnés aux nourrissons.

Poire et santé : cœur

Poire et santé

Poire et santé

Les poires peuvent protéger la santé cardiaque. Elles sont une excellente source de fibres alimentaires ce qui est bon pour le cœur. Dans le même temps, les fibres peuvent réduire les niveaux de ce que l’on appelle le «mauvais cholestérol» en se liant aux sels biliaires. Certains scientifiques suggèrent que la consommation régulière de poires peut réduire les risques d’accident vasculaire cérébral jusqu’à 50%.
La poire est une source parfaite de potassium qui est un vasodilatateur bien connu : cela signifie que les poires peuvent abaisser la tension artérielle et réduire la tension de l’ensemble du système cardiovasculaire et rendre plus difficile pour les caillots de se former. La réduction de la pression artérielle augmente la circulation sanguine dans toutes les parties du corps, ce qui oxygène les organes et favorise leur fonction efficace. La baisse de la tension artérielle est également liée à une moindre chance de maladies cardiovasculaires comme l’athérosclérose, les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.

Poire et santé : diabète

La poire est recommandée pour contrôler le diabète. Grâce à leur indice élevé en fibres et à leur faible indice glycémique, les poires font une collation intelligente pour ceux qui souffrent de diabète. La circulation sanguine absorbe lentement les hydrates de carbone des poires et empêche le pic de sucre dans le sang (aidant à contrôler les niveaux de glycémie).

Poire et santé : système gastro-intestinal

Grâce à leur teneur en fibres, les poires peuvent jouer un rôle important dans la digestion humaine : elles peuvent être un agent très puissant pour la santé et la fonction digestives. Les fibres accumulent les aliments et ajoute de la masse de sorte qu’il leur est plus facile de passer par les intestins. En outre, la poire stimule la sécrétion de sucs gastriques et digestifs afin que les aliments se déplacent de façon plus lisse. La fibre régule également les mouvements de l’intestin et réduit les risques de constipation, de diarrhée et de selles molles.

Poire et santé : inflammation

Il a été noté que les antioxydants et les flavonoïdes des poires peuvent induire un effet anti-inflammatoire et réduire la douleur associée aux maladies de l’inflammation (arthrite, rhumatisme, goutte).

Poire et santé : poids corporel

La poire est basse en calories, ce qui la rend parfaite pour le contrôle du poids. Les poires sont l’un des fruits les plus faibles en calories (une poire moyenne a environ 100 calories).

Poire et santé : peau, cheveux et vision

Les poires sont riches en vitamine A laquelle agit comme antioxydant et participe également à nombre de réactions enzymatiques et de fonctions d’organes : les poires peuvent réduire les effets du vieillissement sur la peau comme les rides et les taches de vieillesse. Les poires peuvent également réduire la perte de cheveux, la dégénérescence macula ire, les cataractes, et diverses autres conditions associées au processus de vieillissement.

Poire et santé : os

La teneur élevée des poires en minéraux (magnésium, manganèse, phosphore, calcium, cuivre) peut réduire les pertes minérales osseuses et les conditions débilitantes comme l’ostéoporose et la faiblesse générale du corps en raison du manque de soutien des os.


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