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Prunes et santé

Prunes et santé ? Les avantages des prunes pour la santé ne peuvent être sous-estimés. Les prunes appartiennent au genre Prunus (famille des rosacées). Les prunes sont membres d’une grande famille comprenant les pêches, les abricots et les nectarines. La couleur des prunes pourrait varier considérablement du jaune ou du rouge foncé au violet ou au noir. Les prunes étaient connues dans l’Antiquité – elles ont été découvertes il y a environ deux mille ans (provenant de la mer Caspienne). La société romaine connaissait plus de 300 variétés de prunes. Les prunes japonaises sont originaires de Chine.

Les prunes contiennent des antioxydants puissants, des vitamines, des fibres et des minéraux : vitamines A, C, E, K, complexe B (B1, B2, B3, B-6) et folate. Minéraux : potassium, fluor, phosphore, magnésium, fer, calcium et zinc. Les propriétés précieuses des prunes présentent d’importants avantages pour la santé, y compris le soulagement de l’indigestion, de l’infection grippale et des problèmes liés à l’anxiété. Le pouvoir antioxydant des prunes fait de ce fruit un remède naturel utile pour plusieurs maladies, dont le cancer, le diabète, l’ostéoporose, la dégénérescence maculaire et l’obésité.

Prunes et santé : obésité

Selon les scientifiques, les fruits à noyaux (y compris les prunes) peuvent lutter contre le syndrome métabolique. Les prunes contiennent des composés bioactifs tels que les anthocyanines, les acides chlorogènes, la quercétine et les catéchines qui ont des fonctions anti-gras, anti-inflammation et anti-obésité (lutte contre les stocks de cellules graisseuses). Dans le même temps, les prunes fournissent des fibres alimentaires et offrent peu de calories et pas de graisses nocives.

Prunes et santé : cancer

Les antioxydants des prunes combattent les radicaux libres et protègent contre le cancer. L’épicatéchine importante de la prune « inhibe la croissance et la prolifération des cellules cancéreuses et induit l’apoptose (suicide des cellules) dans le carcinome hépatocellulaire humain et le cancer du foie. Selon les experts, les phytonutriments des prunes peuvent lutter contre les cellules cancéreuses du sein.

Prunes et santé : digestion

Les prunes sont très utiles pour les processus digestifs en raison de la fibre alimentaire, du sorbitol et de l’isatine, ce qui aide à réguler le système digestif. En fait, les prunes séchées (pruneaux) sont plus efficaces dans le traitement des troubles digestifs tels que la constipation.
En outre, la fibre insoluble fournie par les pruneaux nourrit des bactéries amicales dans le tube digestif : elle aide à maintenir de plus grandes populations de bactéries amies qui combattent les bactéries pathogènes et empêchent les infections et les maladies qui y sont corrélées dans le système gastro-intestinal.

Prunes et santé

Prunes et santé

Prunes et santé : diabète

Les prunes et les pruneaux sont bien connus pour leurs effets anti-hyperglycémiques, ce qui est crucial pour lutter contre le diabète. Il a été noté que la consommation de prunes peut réduire les niveaux de glycémie et les niveaux de triglycérides dans le corps. En outre, les flavonoïdes apportent des effets protecteurs contre la résistance à l’insuline et contribuent à améliorer la sensibilité à l’insuline dans le corps.

Prunes et santé : système cardiovasculaire

Selon les experts en santé, la consommation de prunes peut aider à maintenir la santé cardiovasculaire en favorisant la fluidité du sang dans les artères. Elle peut prévenir les troubles cardiaques dangereux, y compris l’athérosclérose, les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.
On a également noté que les pruneaux peuvent prévenir l’hypercholestérolémie et l’hyperlipidémie. Les prunes peuvent également empêcher la coagulation du sang grâce à la vitamine K.

Prunes et santé : ostéoporose

Les flavonoïdes des prunes contribuent à inhiber la détérioration des tissus osseux et à maintenir des os sains qui empêchent l’ostéoporose chez les femmes ménopausées. Les polyphénols et le potassium des prunes favorisent la formation d’os, améliorent la densité osseuse et empêchent la perte osseuse.

Prunes et santé : vision

La vitamine A et le bêta-carotène des prunes sont bénéfiques pour maintenir une vision saine et prévenir la dégénérescence maculaire liée à l’âge. Les propriétés utiles de la prune peuvent également fournir une protection contre les dommages causés par les rayonnements UV.

Prunes et santé : système nerveux

Les prunes contiennent du complexe vitamine B et la vitamine B6 peut contribuer à la transmission des signaux nerveux et aider au bon fonctionnement du système nerveux. Le complexe B peut également aider à la croissance normale du cerveau et aider à la formation d’hormones influençant l’humeur. Certaines propriétés des prunes jouent un rôle important dans les cycles de sommeil, l’appétit et la concentration contrôlés par le cerveau.

Prunes et santé : système immunitaire

Les prunes sont recommandées pour renforcer la défense immunitaire du corps en raison de la présence d’une forte teneur en vitamine C qui favorise la résistance à différentes infections et inflammations. Un système immunitaire renforcé peut lutter non seulement contre les infections et plusieurs maladies, mais aussi contre les métastases des cellules tumorales.

Prunes et santé : poids corporel

Les prunes sont recommandées pour le contrôle du poids pour deux raisons : faible teneur en calories et précieuses fibres. La fibre soluble des prunes favorise une sensation de satiété en ralentissant la vitesse à laquelle les aliments quittent l’estomac.

Prunes et santé : peau

La vitamine C et autres antioxydants des prunes aident à maintenir une peau saine, rayonnante et jeune. Dans le même temps, les prunes contribuent à réduire les taches sombres et les rides grâce à la présence de nutriments anti-âge.


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