Pages Navigation Menu
Categories Navigation Menu

Диета против рака

Мы потребляем пищу каждый день, наш организм вынужден её перерабатывать, усваивать питательные вещества, удалять отходы и обезвреживать вредные вещества. Каждый день организм потребляя продукты питания, подвергается серьёзной нагрузке, человек употребляя здоровую пищу значительно облегчает работу организма, обеспечивая себе тем самым крепкое здоровье в долгосрочной перспективе. Но как выбрать правильные продукты питания? Существует ли диета против рака? Как защитить себя от заболеваний, включая рак? Знаете ли вы, что употребление некоторых продуктов питания может спровоцировать развитие рака? Что вы знаете о противораковых продуктах?

Всем известно, что здоровая диета должна быть богата содержанием продуктов растительного происхождения (овощи, фрукты, цельное зерно), продуктов, содержащих ненасыщенные жирные кислоты омега-3;6;9 (лосось, сардины, семена льна) и не должна содержать сахар, обработанные пищевые продукты и насыщенные жиры. Но лишь немногие люди знают о пищевых продуктах, которые способны бороться с раком.

«Соблюдение правил здорового питания меняет внутреннюю среду организма, делая её непригодной для развития раковых клеток»

Ученые отмечают, что определенные продукты могут быть особенно полезны в защите от рака (диета против рака), и настоятельно рекомендуют перейти на здоровую противораковую диету, которая может значительно уменьшить риск развития рака.

«Ни один из продуктов питания не предлагает золотой билет на борьбу с раком, но продуманное сочетание противораковых продуктов, может обеспечить самую эффективную защиту от рака и внести свой вклад в общее состояние здоровья организма».
Морин Каллахан, MS, RD

Диета против рака является важной стратегией, которая может быть использована с целью снижения риска развития рака. Американское общество рака рекомендует, например, употреблять по крайней мере пять порций фруктов и овощей ежедневно, и сохранять здоровый вес. Кроме того, использовать в своём рационе нижеперечисленные продукты питания и напитки для борьбы с раком.

Диета против рака — Рыба

Медицинские эксперты отмечают, что люди, которые предпочитают мясу рыбу, имеют на 12% более низкий риск развития колоректального рака. Употребление в пищу большего количества рыбы и птицы (меньше обработанного мяса) также связано со снижением риска развития рака яичников .
Рыба является ценным продуктом питания и продуктом противоракового рациона. Ненасыщенные жирные кислоты, которыми богата рыба, особенно её жирные сорта, снижают интенсивность воспалительных процессов в человеческом организме. Медицинские эксперты подтверждают связь между различными формами рака и хроническим воспалением в организме. В то же время, некоторые ученые предполагают, что омега-3 жирные кислоты ограничивают рост опухолевых клеток и, возможно, вызвают апоптоз раковых клеток (саморазрушение).

Диета против рака — брокколи – листовая капуста — цветная капуста — брюссельская капуста

Так называемые «крестоцветные овощи» могут быть особенно полезны в защите от рака. Каждый из этих овощей богат изотиоцианатами и индолами, соединениями, которые способны ингибировать ферменты, которые активируют канцерогены и стимулировать ферменты, которые деактивируют их.

«Ни одна другая группа продуктов не имеет столь выраженной, научно доказанной пользы по предотвращению рака молочной железы», — говорит Джеки Глю, RD, ведущий клиницист по питанию, Онкологический Центр, штат Иллинойс.

Диета против рака — Чеснок

Чеснок обладает противораковыми свойствами, он содержит специфические соединения, которые поддерживают организм в борьбе с раковыми клетками, блокируя образование нитрозаминов, канцерогенов , образующихся в желудке. Научные исследования показывают, что люди, которые едят больше чеснока, менее склонны к развитию различных видов рака, особенно в органах пищеварения, таких как пищевод, желудок и толстый кишечник.
Исследования на животных выявляют длинный список противораковых соединений в чесноке, которые могут замедлить развитие рака молочной железы, толстой кишки, пищевода, легких и т.д.
Сколько чеснока должно потребляться в рамках противораковой диеты? Эксперты не знают, сколько нужно съедать чеснока, чтобы предотвратить рак, но зубчик в день определённо полезен для здоровья.

Диета против рака — Куркума

Куркума представляет собой индийскую специю, которая использовалась на протяжении многих веков в древней медицине. Последние научные исследования показывают, что куркума может подавлять рост и распостранение опухолей. Куркума может ингибировать воспалительные процессы, при которых происходит бразование фермента «циклооксигеназы 2», что может способствовать развитию раковых заболеваний в кишечнике.
Самый мощный противораковый компонентом куркумы является «куркумин», коммерческое название «куркума», является наиболее популярной противораковой пряностью, которую используют миллионы людей. По данным Американского общества рака, куркумин может подавлять некоторые виды раковых клеток в лабораторных исследованиях, замедлять их распространение и сокращать размер опухолей у некоторых животных.

Диета против рака — Зеленый чай

Противораковые свойства зеленого чая основаны на его антиоксидантном воздействии, обусловленном наличием катехинов, способных нарушать деление противораковых клеток. Исследование, изданное в журнале клеточной биохимии демонстрирует, что катехины защищают нас от различных видов рака.
Антиоксиданты зеленого чая могут снизить риск развития различных форм рака, защищая клетки от пагубного воздействия свободных радикалов. Лабораторные исследования показывают, что катехины, которые содержатся в чае, могут уменьшить размеры опухоли и полавить рост опухолевых клеток.
Некоторые исследования на людях также демонстрируют противоопухолевые свойства зеленого чая. Ученые связывают употребление зелёного чая с более низким риском развития рака. Одна-две чашки зеленого чая в день могут рассматриваться в качестве активного компонента противораковой диеты.

Диета против рака — Виноград

Кожица красного винограда является богатым источником антиоксиданта под названием «ресвератрол», который также выделен в виноградном соке и красном вине. По данным Национального института рака, ресвератрол может быть полезным в снижении риска развития рака и его распространения. Лабораторные исследования показали, что этот антиоксидант активно подавляет рост многих видов раковых клеток. У мужчин, умеренное количество красного вина ассоциировано с более низким риском развития рака простаты.
Так как красный виноград может остановить рост раковых клеток, он является хорошей составляющей противораковой диеты.

Диета против рака — Грецкие орехи и семена льна

Благодаря низкому содержанию насыщенных жиров, грецкие орехи и семена льна уже являются хорошим дополнением к любому здоровому рациону.Употребление в пищу даже небольшого количества грецких орехов может сократить риск развития рака молочной железы в два раза. Фитоэстеролы, найденные в грецких орехах, способны блокировать рецепторы эстрогенов в клетках рака молочной железы , что приводит к замедлению роста опухоли.
Ученые отмечают также важную роль грецких орехов и льняного семени в снижении риска развития колоректального рака. Что касается льняного семени, то этот продукт имеет противораковый потенциал вследствие наличия специфических волокон, омега-3 жиров, и лигнанов (полезных растительных соединений).

Диета против рака — Авокадо

Диета против рака

Диета против рака

Авокадо известен своими противораковыми свойствами, он богат множеством питательных веществ, включая антиоксиданты, фитохимические соединения, витамины, минералы, клетчатка и мононенасыщенные жиры. Фитохимические соединения (растительные химические вещества) определяются как биоактивные непитательные растительные соединения, способствующие снижению риска развития воспалительных процессов в организме, включая рак. Добавление авокадо в рацион питания, регулярное употребление – несколько раз в неделю, способно обеспечить организм широким спектром питательных веществ, которые демонстрируют убедительные противораковые свойства.

Диета против рака — Ягоды

Ягоды содержат особенно мощные антиоксиданты, которые подавляют рост и распространение рака. Ягоды также являются хорошими источниками витамина С и клетчатки, которые защищают от рака пищевода и колоректального рака. Земляника и малина содержат высокие уровни эллаговой кислоты, которая работает в нескольких направлениях: замедляет размножение раковых клеток, отключает некоторые канцерогены и действует как антиоксидант.
Недавние исследования показали, что черника содержат соединения, которые вызывают апоптоз раковых клеток в печени. Все ягоды содержат противораковых фитохимические соединения: асаи, малина, клюква и черника особенно богаты ими. Черная малина содержат значительное количество фитохимических соединений под названием «антоцианы» , которые блокируют рост раковых клеток.

Диета против рака — Помидоры

Помидоры содержат особенно высокую концентрацию эффективного антиоксиданта под названием «ликопин», который является каротиноидом, обеспечивающим красный цвет помидоров. Сочные красные помидоры могут защитить ДНК в клетках организма от повреждений, которые могут способствовать развитию рака. Ученые отмечают, что ликопин может подавлять рост клеток рака эндометрия . Некоторые исследования показали , что употребление в пищу томатов может помочь защитить мужчин от рака простаты.
Наибольшее количество ликопена, которое наш организм способен усвоить, образуется в результате нагревания (при приготовлении пищи).

Диета против рака — Фасоль

Бобы переполнены противораковыми полезными соединениями. Так, например, группа витаминов В, снижает риск развития рака поджелудочной железы. Стойкий крахмал и волокно еще два потенциальных противораковых агента, которые используются кишечными бактериями для получения соединений, защищающих клетки толстой кишки. Медицинские эксперты отметили, что люди, которые включают бобы в свой рацион (чечевица, горох) имеют пониженный риск рака молочной железы и простаты.
Исследователи из Университета штата Мичиган обнаружили, что употребление черных и морских бобов значительно снижает заболеваемость раком толстой кишки у крыс, отчасти потому, что диета, богатая бобовыми, обеспечивает высокие уровни бутиратов жирных кислот, которые в высоких концентрациях оказывает защитное действие против раковых заболеваний.


Matched Links from Women Info Sites / Google