Citron et santé

Ce que nous savons à propos de citron et santé? Le citron est un croisement naturel entre le citron vert et le cédrat originaires des montagnes de l’Himalaya. Ce fruit a été cultivé et répandu dans le Moyen-Orient, en Europe et en Afrique. Les citrons ont été introduits en Amérique au cours de la deuxième visite de Colomb en 1493.

Le citron est une excellente source d’antioxydants en particulier la vitamine C, thiamine, riboflavine, acide pantothénique, fer, magnésium, fibres, vitamine B6, calcium, potassium, cuivre, folate et potassium. Les propriétés du citron sont capables de lutter contre les radicaux libres responsables des dommages les plus graves aux vaisseaux sanguins, de l’athérosclérose et des maladies cardiaques, ainsi que du développement du cancer

De manière générale la consommation de fruits et légumes est toujours associée à un risque réduit de nombreux problèmes de santé et maladies mortelles liés au mode de vie. Le citron a sa place particulière dans les bénéfices pour la santé.

Citron et santé

Système cardiovasculaire

Selon les statistiques, les maladies cardiovasculaires (y compris les crises cardiaques et accidents vasculaires cérébraux) sont la cause la plus fréquente de décès dans le monde. Plusieurs études ont démontré les liens entre consommation de citron (et d’autres fruits riches en vitamine C) et la réduction de fréquence des maladies cardio-vasculaires. Dans le même temps, de faibles niveaux de vitamine C dans le sang sont liés à un risque accru d’accident vasculaire cérébral (en particulier chez les femmes en surpoids avec pression artérielle élevée).

Le citron peut également réduire les risques d’athérosclérose en réduisant le «mauvais cholestérol» et en protégeant les particules de cholestérol LDL de s’oxyder.

Les tests de laboratoire sur des rats montrent que les composés végétaux hespéridine et diosmine pourraient avoir des effets bénéfiques sur certains facteurs de risque de maladie cardiaque.

AVC ischémique

Selon des études scientifiques, les consommatrices régulières de citron avaient un risque 19% plus faible d’AVC ischémique que les femmes qui ont consommé du citron très rarement. Les scientifiques ont conclu que manger des quantités plus élevées d’agrumes (citrons) peut réduire le risque d’AVC ischémique chez les femmes.

Pierres rénales

Selon des études scientifiques, l’acide citrique dans les citrons peut augmenter le volume d’urine, ce qui peut aider à prévenir la formation de calculs rénaux. Les experts de la santé recommandent du jus de citron pour la prévention des calculs rénaux.

Citron et santé

Cancer

Le citron est plein d’antioxydants (vitamine C, hespéridine, d-limonène), c’est pourquoi il peut réduire les risques de plusieurs types de cancers, en particulier le cancer du sein. Il a été noté que la vitamine C du citron aide à neutraliser les radicaux libres liés au vieillissement et à la plupart des types de cancer. Le puissant antioxydant vitamine C peut aider à lutter contre la formation des radicaux libres connus pour causer le cancer.

Les scientifiques ont prouvé que le citron contient environ 25 propriétés anticancéreuses qui ralentissent ou arrête la croissance des tumeurs cancéreuses chez les animaux et arrête la division cellulaire dans les cellules cancéreuses.

Anémie

L’une des principales causes de l’anémie peut souvent être une carence en fer (en particulier pendant la périménopause et la ménopause). Quelques propriétés du citron (petites quantités de fer, vitamine C et acide citrique) peuvent augmenter l’absorption du fer à partir de différents types d’aliments : voilà comment le citron peut aider à prévenir l’anémie.

Nettoyage

La capacité du citron à dissoudre la graisse est essentielle pour le nettoyage du corps. Le citron est un merveilleux stimulant pour le foie et il est un dissolvant de l’acide urique et d’autres poisons. De nombreux experts recommandent le jus de citron du matin, non seulement pour le nettoyage, mais aussi pour stimuler le système immunitaire et son arôme très spécial.

Le citron peut également augmenter le péristaltisme des intestins : stimuler le mouvement de l’intestin facilite l’élimination des déchets et sa régularité. L’acide citrique dans le jus de citron aide à dissoudre les calculs biliaires, les dépôts de calcium et les calculs rénaux.

Les experts de la santé recommandent comme première chose à faire le matin (tout en ayant l’estomac vide) de boire le jus d’un citron avec de l’eau tiède : c’est un excellent détoxifiant du foie.

Peau

Le puissant antioxydant qu’est la vitamine C peut aider à lutter contre les dommages de la peau causés par le soleil ou la pollution : réduire les rides et améliorer la texture globale de la peau. Dans le même temps, la vitamine C joue un rôle important dans la formation du collagène de la peau lequel soutient l’ensemble du système cutané. Pour cela, vous pouvez manger du citron régulièrement ou l’utiliser en application topique (locale).

Système immunitaire

Il est bien connu que tous les aliments riches en antioxydants sont capables de stimuler le système immunitaire. En fait, le citron est très riche en vitamine C et d’autres antioxydants et il peut aider le système immunitaire à combattre différents types d’infections et protéger ainsi le corps des femmes de plusieurs maladies.

Infections

Les citrons ont de puissantes propriétés antibactériennes. Plusieurs tests et expériences de laboratoire ont montré que le jus de citrons détruit les bactéries de la malaria, du choléra, de la diphtérie, de la typhoïde et d’autres maladies mortelles.

Effet alcalinisant

Le citron est acide au goût, mais il est alcalinisant dans le corps : il rééquilibre l’état fortement acide du corps.