Pages Navigation Menu

Cinq principaux antioxydants naturels

Le corps humain dispose de plusieurs mécanismes qui protègent des dommages (pollution, exposition aux UV, infections, allergènes, substances résiduelles telles que les radicaux libres, etc.). Les antioxydants sont des substances qui peuvent prévenir ou ralentir les dommages aux cellules causés par des facteurs négatifs. Certains scientifiques qualifient les antioxydants de « piégeurs de radicaux libres ». Les antioxydants peuvent combattre le stress oxydatif lié à plusieurs maladies dangereuses telles que les maladies cardiaques, le cancer, l’arthrite, les accidents vasculaires cérébraux, les maladies respiratoires, le déficit immunitaire, l’emphysème et la maladie de Parkinson. Le corps humain produit une certaine quantité d’antioxydants endogènes qui combattent les radicaux libres, mais ils diminuent malheureusement avec le vieillissement. Les antioxydants naturels à base de plantes (phytonutriments) peuvent très efficacement neutraliser les radicaux libres et améliorer la santé globale. Les antioxydants naturels peuvent prévenir et retarder les dommages causés aux cellules : ils sont capables de protéger les cellules contre les radicaux libres et les molécules d’oxygène nocives (stress oxydatif) pouvant déclencher plusieurs maladies, notamment le cancer. Les antioxydants naturels les plus connus sont les flavonoïdes, le bêta-carotène, le resvératrol, le lycopène, la vitamine C, la vitamine A et la vitamine E.

Il est bien connu que le corps humain a besoin d’oxygène pour survivre. Dans le même temps, l’oxygène peut également être un catalyseur spécifique pour la production de déchets, tels que des radicaux libres dangereux. Une consommation régulière d’antioxydants naturels pourrait neutraliser les radicaux libres et prévenir de nombreuses maladies. Les antioxydants préviennent les dommages cellulaires en éliminant les radicaux libres réactifs avant qu’ils ne puissent nuire. Les antioxydants sont une partie importante des systèmes de défense de l’organisme.

Antioxydants naturels

Bienfaits des antioxydants naturels

  • déclenchent la production d’antioxydants endogènes ;
  • préviennent les dommages aux cellules (« nettoyage des cellules ») ;
  • réparent les cellules et les molécules endommagées ;
  • stimulent l’expression des gènes et le système de défense naturel du corps (système immunitaire) ;
  • préviennent le cancer en déclenchant l’apoptose (« suicide des cellules cancéreuses ») ;
  • bloquent la production de radicaux métalliques et la formation de radicaux libres.

Cinq principaux antioxydants naturels : flavonoïdes

Les flavonoïdes comprennent un groupe important de phytonutriments : ce sont de puissants antioxydants. Presque tous les fruits et les légumes contiennent des flavonoïdes et sont responsables de leurs couleurs vives. Les flavonoïdes sont connus comme anti-inflammatoires et stimulant le système immunitaire.

Les bienfaits des flavonoïdes :

  • Capacité anticancéreuse dans les cas de cancers du sein, de l’estomac, des poumons, de la bouche, du côlon et de la peau : luttent contre les radicaux libres, préviennent le cancer et déclenchent l’apoptose (« suicide des cellules cancéreuses ») ;
  • Longévité (ralentissement du vieillissement) : contrôle de la vitesse du vieillissement, lutte contre les radicaux libres, ralentissement du processus de vieillissement, prévention de plusieurs maladies, notamment l’athérosclérose, le cancer, les maladies articulaires inflammatoires, l’asthme, le diabète, la démence sénile, la maladie de Parkinson, la maladie d’Alzheimer, la maladie dégénérative de l’œil et les cataractes ;
  • Contrôle du poids (perte de poids) : diminution de l’appétit en supprimant « l’hormone de l’appétit » (leptine) ;
  • Prévention des maladies cardiovasculaires : réduisent les risques d’athérosclérose en protégeant le cholestérol LDL contre les dommages des radicaux libres, en prévenant les caillots sanguins, en améliorant la qualité des parois des vaisseaux sanguins et en fournissant des actions anti-inflammatoires ;
  • Prévention des maladies neurodégénératives (Alzheimer et Parkinson) : augmentation du flux sanguin vers le cerveau, amélioration des fonctions cognitives, réduction de 50% des risques des maladies mentionnées et activités anti-inflammatoires.

Produits riches en flavonoïdes : oignons, thé noir et vert, chocolat noir, fraises, chou frisé, raisins, choux de Bruxelles, agrumes, persil et de nombreuses épices. Il est recommandé de couper les fruits et les légumes juste avant de les manger car les flavonoïdes sont souvent concentrés dans la peau et les zones extérieures des fruits et légumes.

Cinq principaux antioxydants naturels : resvératrol

Le resvératrol est un antioxydant actif bien connu qui affecte les gènes régulés par l’âge, permettant aux cellules de vivre plus longtemps et réduisant les risques de cancer, de maladies cardiaques et de la maladie d’Alzheimer.

Tout le monde connaît le « paradoxe français » décrit dans les années 1990. Les scientifiques ont noté que les Français avaient un taux de crise cardiaque plus faible malgré la richesse de la cuisine française quotidienne combinée à une consommation modérée de vin rouge régulièrement. Des recherches ont révélé la présence de resvératrol, un antioxydant actif dans le vin rouge, qui protège les cellules contre les dommages et prévient les maladies cardiovasculaires. Selon les experts en matière de santé, boire à raison d’un verre par jour pour les femmes et d’un ou deux verres par jour pour les hommes peut réduire le risque de maladies cardiaques.

Bienfaits du resvératrol :

  • Promotion de la santé cardiaque : améliorant l’élasticité des vaisseaux sanguins et réduisant l’excès de pression artérielle ;
  • Protection du cerveau : augmentation du flux sanguin vers le cerveau ;
  • Capacité anticancéreuse (en particulier cancer du sein et de la prostate) : déclenchant l’apoptose (« suicide des cellules cancéreuses ») et prévenant les métastases ;
  • Activité anti-inflammatoire : lutte contre les infections fongiques, les rayons ultraviolets, le stress et les blessures ;
  • Protection du système nerveux : lutte contre les radicaux libres et prévention de la maladie d’Alzheimer.

Produits riches en resvératrol : raisins, vin rouge, arachides, pistaches, myrtilles, framboises, canneberges, mûres, cacao, chocolat noir et certains légumes.

Cinq principaux antioxydants naturels : bêta-carotène

Le bêta-carotène (caroténoïde et antioxydant) est un pigment jaune-rouge-orange qui donne à certains fruits et légumes des couleurs riches spécifiques (notamment les carottes et les légumes colorés). Le Dr H. Wackenroder, chercheur allemand, a d’abord isolé le bêta-carotène à partir de racines de carotte en 1831. Le corps humain convertit le bêta-carotène en vitamine A (appelée « rétinol »), essentielle pour la santé de la peau, des muqueuses, du système immunitaire et des yeux.

Bienfaits pour la santé du bêta-carotène :

  • Prévention des maladies des yeux : protège les yeux de la cataracte, de la dégénérescence maculaire et de la cécité ;
  • Diminution des risques de cancer et de maladie cardiaque : élimination des radicaux libres ;
  • Prévention des maladies chroniques : inhibition de l’oxydation des cellules (prévention du stress oxydatif) et protection contre les radicaux libres ;
  • Amélioration des fonctions cérébrales : activation du flux sanguin vers le cerveau et ralentissement du déclin cognitif ;
  • Ralentit le vieillissement ;
  • Soutient le système immunitaire ;
  • Renforcement de la fertilité masculine : amélioration du nombre et de l’activité des spermatozoïdes ;
  • Protection contre les rayons ultraviolets et les coups de soleil ;
  • Stabilise la glycémie ;
  • Soulage l’indigestion et le reflux.

Produits riches en bêta-carotène : carotte, abricot, asperge, brocoli, pois, choux de Bruxelles, cantaloup, goyave, chou chinois, ciboulette, pamplemousse, chou frisé, mangue, potiron, poivron rouge, épinard, patate douce, tomate, oignon, prune, courge et pastèque.

Cinq principaux antioxydants naturels : vitamine C

La vitamine C est essentielle à plusieurs fonctions du corps. Le corps humain ne peut pas produire de vitamine C ; elle peut être consommée avec plusieurs fruits et légumes, notamment des oranges, des fraises, du kiwi, des poivrons, du brocoli, du chou frisé et des épinards. La vitamine C est un puissant antioxydant : elle est capable de lutter contre les radicaux libres, de lutter contre le stress oxydatif, de protéger les éléments vitaux de l’organisme (protéines, lipides), de maintenir un flux d’électrons spécifique dans les cellules et de soutenir la synthèse du collagène.

Avantages de la vitamine C pour la santé :

  • Renforce le système immunitaire : favorise la production de globules blancs (lymphocytes, phagocytes) et renforce les fonctions des globules blancs ;
  • Renforce le système de défense de la peau : en renforçant les barrières cutanées et en soignant les plaies, la guérison est plus rapide ;
  • Réduit les risques de maladies chroniques : renforcement du système immunitaire et prévention du stress oxydatif ;
  • Prévention des maladies cardiaques et lutte contre l’augmentation de la tension artérielle : réduction du « mauvais » cholestérol LDL, contrôle du cholestérol sanguin et des triglycérides et relaxation des vaisseaux sanguins du cœur ;
  • Prévient les attaques de goutte : réduit les niveaux d’acide urique dans le sang ;
  • Réduit les risques de carence en fer : améliore l’absorption du fer ;
  • Réduit les risques de troubles de la mémoire et de la pensée tels que la démence : prévient le stress oxydatif et l’inflammation du système nerveux central (cerveau, moëlle épinière, nerfs).

Aliments riches en vitamine C : poivrons, légumes à feuilles foncées, kiwis, brocolis, baies, agrumes, tomates, pois, papaye, piments forts et ananas.

Cinq principaux antioxydants naturels : lycopène

Le lycopène est un antioxydant anticancéreux bien connu qui présente plusieurs avantages pour la santé. C’est l’un des antioxydants les plus puissants ayant la capacité de prévenir et de combattre les maladies. Le lycopène est produit par les plantes comme défense contre les dommages environnementaux (parasites, toxines, UV) et comme antioxydant assez puissant pour lutter contre les radicaux libres.

Avantages pour la santé du lycopène :

  • Activité anticancéreuse : prévient et ralentit plusieurs types de cancer,
  • Favorise la santé des yeux : protège les yeux du stress oxydatif responsable des maladies oculaires les plus courantes et prévient la dégénérescence maculaire liée à l’âge ;
  • Empêche certaines pathologies neurologiques, notamment la maladie d’Alzheimer et les crises épileptiques : corrige la corruption cellulaire, protège les cellules saines et répare la destruction neurale dans le cerveau des crises antérieures ;
  • Prévient plusieurs maladies cardiovasculaires (maladie coronarienne, ischémie du myocarde, athérosclérose) et réduit l’hypertension artérielle : réduit le flux sanguin vers le cœur causé par des obstructions artérielles ;
  • Maintient les os forts : soulage le stress oxydatif des os responsables de la fragilité de la structure osseuse et du ralentissement de l’apoptose (mort cellulaire) entraînant l’affaiblissement des os ;
  • Protège des dommages induits par les pesticides : protège le foie de la corruption commune causée par le dichlorvos et le cortex surrénalien de la destruction.

Aliments riches en lycopène : généralement présent dans les tomates, mais également dans les asperges, le chou rouge, les carottes, la pastèque, le pamplemousse, la mangue, la goyave et la papaye.


Liens assortis des Femmes Info / Google