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Cannelle et santé

Cannelle et santé ? La cannelle est une épice obtenue à partir de l’écorce interne de plusieurs arbres du genre Cinnamomum. La cannelle est connue depuis l’antiquité et est originaire de Chine. Elle a été importée en Égypte en 2000 avant JC. Dans les siècles anciens, la cannelle était si prisée parmi les nations antiques qu’elle était considérée comme un cadeau approprié aux monarques et même à un dieu. Les avantages pour la santé de la cannelle étaient bien connus et décrits dans les anciens manuscrits médicaux.

La propriété la plus puissante de cannelle est le « cinnamaldéhyde » qui est connu pour son activité antifongique et antibactérienne. La cannelle est également une bonne source d’antioxydants qui peuvent protéger le corps humain contre les dommages causés par les radicaux libres : elle peut réduire l’inflammation et les risques de cancer et de certaines autres maladies.

Une petite pincée quotidienne (ou un bâton) de cannelle dans votre thé, café ou plat peut être bénéfique pour votre santé et donner un agréable arôme et une saveur enchanteresse.

Les experts de la santé mettent en garde contre l’incorporation de trop de cannelle dans votre alimentation quotidienne si vous êtes enceinte, si vous allaitez ou si vous avez des règles très abondantes.

La cannelle peut être achetée sous plusieurs formes : poudre broyée, bâtonnets de cannelle, huile d’écorce de cannelle ou gélules. La cannelle peut être combinée avec quelques autres épices utiles comme le gingembre et la cardamome.

Cannelle et santé : diabète

Le diabète de type 2 est une maladie complexe qui peut être efficacement gérée avec de la cannelle. La cannelle peut aider à gérer cette maladie de différentes manières : elle peut réduire la pression artérielle, elle peut avoir un effet positif sur les marqueurs sanguins et elle peut également réduire la résistance à l’insuline.

Cannelle et santé

« La cannelle agit directement sur les cellules musculaires pour les forcer à éliminer le sucre de la circulation sanguine, où il est converti en énergie. Elle s’est même avérée fonctionner mieux que la plupart des médicaments sur ordonnance.  » (Shane Ellison, MS, chimiste médicale et fondatrice de la désintoxication du sucre).

Cannelle et santé : infections

La cannelle possède des propriétés antifongiques, antibactériennes et antivirales. La cannelle peut lutter contre les éléments fongiques, bactériens et viraux dans les aliments (prévenir la détérioration possible). Selon certains experts, la cannelle peut également être utilisée comme partie du traitement pour n’importe quoi depuis les infections pulmonaires jusqu’au rhume.

Au Moyen Âge, lorsque la détérioration des aliments était fréquente en raison du manque de réfrigération, de nombreuses recettes (douces ou salées) ont été aromatisées avec l’épice.

Cannelle et santé : cholestérol

La cannelle peut réduire la concentration du «mauvais cholestérol» (LDL). Il a également été noté que la cannelle élève les niveaux du «bon cholestérol» (HDL).

Des tests de laboratoire montrent que la cannelle peut également aider à atténuer les effets des repas riches en matières grasses en ralentissant l’augmentation post-repas de la glycémie. Cela signifie que lorsque la cannelle est ajoutée à votre nourriture ou boisson, les effets du choix occasionnel d’aliments riches en matières grasses ne seraient pas aussi préjudiciables que ce serait sinon.

Cannelle et santé : cancer

Certains experts de la santé suggèrent que la cannelle peut avoir des propriétés anti-cancérogènes. Des tests de laboratoire démontrent que l’extrait de cannelle ralentit la croissance des cellules cancéreuses et déclenche l’apoptose (suicide des cellules cancéreuses).

Comme la cannelle est une bonne source d’antioxydants, elle est capable de lutter contre les radicaux libres responsables du développement du cancer.

Cannelle et santé : Alzheimer et Parkinson

Des études récentes confirment que la cannelle peut aider à traiter certains symptômes de la maladie d’Alzheimer et de la maladie de Parkinson : deux affections neurologiques qui, pour le moment, sont incurables.

« La cannelle s’est avérée aider les neurones et améliorer la fonction motrice chez ceux qui souffrent de la maladie d’Alzheimer ou de Parkinson. Ces contributions peuvent aider les malades de ces deux maladies à poursuivre leurs activités ordinaires avec beaucoup moins d’embarras « . (Lori Kenyon Farley).

Cannelle et santé : inflammation

Selon les experts de la santé, la consommation de cannelle peut réduire à la fois l’inflammation systémique et spécifique : cela signifie que la cannelle a des propriétés anti-inflammatoires. La cannelle peut réduire la fréquence de certaines maladies inflammatoires chroniques dans la population

La cannelle peut également aider à traiter certains types de douleurs telles que les maux de tête et l’arthrite.

Cannelle et santé : SOPK

Le syndrome ovarien polykystique (SOPK) est une dysfonction hormonale compliquée avec plusieurs symptômes, y compris les troubles menstruels et la résistance à l’insuline. La cannelle peut aider à gérer certains symptômes du SOPK. La cannelle peut aider à atténuer les saignements menstruels abondants (ménorragies). La cannelle peut également gérer la résistance à l’insuline chez les femmes atteintes de SOPK qui peut contribuer au gain de poids.


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