Concombre et santé

Il y a plus de 4000 ans le concombre a s’est répandu au-delà des frontières indiennes et s’est déplacé à travers la Grèce antique, Rome, l’Europe, la Chine : finalement, le concombre est devenu le quatrième légume le plus cultivé dans le monde.

Sans matières grasses, sans cholestérol et extrêmement pauvre en sodium et en calories, le concombre est considéré comme bénéfique pour la santé pour de nombreuses raisons. Le concombre est une bonne source d’antioxydants et de sa teneur en eau est de 95%, ce qui fait du concombre un aliment très hydratant. Le concombre peut également apporter certaines vitamines et oligo-éléments que nous perdons toute la journée : vitamines K, C, A, B, thiamine, riboflavine, acide folique, acide pantothénique, calcium, fer, phosphore, zinc, cuivre, magnésium, potassium et manganèse.

Plusieurs études ont conclu que la consommation de concombre peut diminuer le risque d’obésité, de diabète et de maladies cardiaques ainsi qu’il peut également donner bonne mine, de l’énergie et une ligne mince.

Les propriétés anti-oxydantes du concombre peuvent jouer un rôle crucial dans la prévention de plusieurs maladies et problèmes de santé désagréables.

Concombre au petit-déjeuner

L’humeur au réveil du matin est absolument importante pour avoir une bonne journée. Beaucoup de gens commencent le matin avec une tasse de café. Cela peut fonctionner correctement si vous n’avez pas d’hypertension ou autres contrindications pour le café. Que faire si vous ne disposez pas de café (oublié d’en acheter) ou si vous avez fait la fête tard la veille ? La meilleure solution est le concombre qui est très efficace grâce à sa capacité d’absorption rapide et à ses minéraux et vitamines qui sont importants pour l’éveil et la clarté d’esprit.
Avez-vous un problème de gueule de bois le matin ? Encore une fois, le meilleur est le concombre parce que sa vitamine B et ses oligo-éléments sont un remède parfait pour la gueule de bois et les maux de tête. Manger quelques tranches de concombre avant d’aller au lit permettra de réduire l’intensité de la gueule de bois et des maux de tête.
Vous sentez-vous le matin une mauvaise haleine ? La solution est une tranche de concombre sur votre palais (pendant 30-40 secondes) : cela peut aider à nettoyer votre bouche des bactéries responsables des odeurs. Dans le même temps, manger un concombre pourrait également aider à libérer l’excès de chaleur dans l’estomac, ce qui peut être une cause primaire de la mauvaise haleine.

Concombre et santé – peau

Concombre et santé

En général, le concombre est excellent pour la santé de la peau. Les femmes savent que la peau du concombre est très efficace comme un agent apaisant pour les coups de soleil et autres problèmes de peau. En appliquant des tranches de concombre sur vos yeux, vous pouvez non seulement prévenir et traiter les poches, mais aussi aider la peau à se resserrer ce qui se traduira par une apparence plus jeune. Le rafraîchissement local (topique) et l’effet apaisant du concombre peuvent réduire l’enflure, l’irritation et l’inflammation.
Si vous êtes allergique à une piqûre de moustique, vous pouvez utiliser le concombre : il fonctionne comme anti-moustique. Il suffit de frotter un concombre sur votre peau et vous éviterez ces irritantes piqûres d’insectes.

Concombre et santé – cheveux

Le concombre est connu comme favorisant la croissance des cheveux : le concombre contient du silicium et du soufre : ces deux minéraux favorisent généralement la croissance et la solidité des cheveux.

Concombre et santé – cancer

Plusieurs études scientifiques confirmé que le concombre a un potentiel de lutte contre le cancer. Le concombre contient 3 lignanes (lariciresinol, pinorésinol, sécoisolaricirésinol) qui ont été associés à un risque réduit de cancer du sein, de cancer de l’utérus, de cancer de la prostate et de cancer de l’ovaire.
Il est bien connu que les cellules cancéreuses ne peuvent pas survivre dans des milieux alcalins, et ceci est la raison pour laquelle un régime alcalin est recommandé aux personnes souffrant de cancer. Le concombre est connu comme aliment alcalinisant : il peut corriger le déséquilibre acidique dans votre corps et lui assurer un environnement alcalin.
Le concombre contient des phytonutriments appelés « cucurbitacines » qui ont également des fonctions anti-cancer : les cucubitacines peuvent bloquer le développement et la survie des cellules cancéreuses.

Concombre et santé – diabète

Comme le concombre est riche en magnésium, potassium et fibres, il peut être utile pour prévenir et traiter le diabète.

Concombre et santé – stress

Le concombre est riche en plusieurs vitamines B, qui sont connues pour aider à soulager les sentiments d’anxiété et réduire certains effets néfastes du stress.
L’ancienne médecine recommande aussi « l’arôme de concombre » pour les situations stressantes. Pour obtenir cet arôme, vous devez faire bouillir l’eau et y jeter plusieurs morceaux de concombre.

Concombre et hydratation

Grâce à sa haute teneur en eau (environ 95%) le concombre peut être utilisé comme produit hydratant et éliminer les toxines du corps. Cette fonction du concombre est très utile pendant les périodes chaudes de l’été.

Concombre et poids corporel

Comme le concombre est très pauvre en calories (environ 16 kcal), il est le meilleur aliment pour la perte de poids et le contrôle du poids. Dans le même temps, riche en fibres, le concombre peut ralentir la digestion : il aide à se sentir rassasié plus longtemps. La consommation quotidienne de concombres peut être considérée comme un remède pour la constipation chronique : une autre action efficace pour le contrôle du poids.

Concombre et santé des os

Plusieurs nutritionnistes associent un risque plus élevé de fracture de l’os avec de faibles apports en vitamine K. Le concombre est une bonne source de vitamine K, qui est également importante pour l’amélioration de l’absorption du calcium dans le corps : essentiel pour une santé osseuse optimale.

Concombre et santé – arthrite

Le concombre est un aliment anti-inflammatoire bien connu : il peut inhiber l’activité des enzymes pro-inflammatoires. Voilà pourquoi le concombre est recommandé pour l’arthrite : il peut réduire l’inflammation et diminuer la douleur dans les articulations. Le concombre est une excellente source de silicium, ce qui améliore la santé des articulations en renforçant les tissus conjonctifs.

Concombre et digestion

Le concombre est riche en deux éléments de base les plus importants nécessaires à une digestion saine : l’eau (environ 95%) et les fibres. Cela permet aux aliments de passer à travers le tube digestif plus rapidement pour une saine évacuation.