Turméric et Curcumine

Le turméric est une plante de la famille du gingembre. Le turméric est l’épice qui donne sa couleur jaune au curry.

Dans la médecine antique, le turméric est connu comme une poudre jaune fabriquée à partir de la plante appelée turméric qui pousse en Inde et en Indonésie. Les principaux composants actifs (utiles) du turméric sont ce qu’on appelle des « curcuminoïdes » : le plus important est la curcumine (vendue dans les supermarchés comme « curcuma »). La curcumine est un antioxydant très fort et a des effets anti-inflammatoires puissants.

Traditionnellement, le turméric a été utilisé dans la médecine ayurvédique indienne et chinoise depuis des milliers d’années comme une épice et herbe médicinale. La médecine ayurvédique est un système de médecine traditionnelle hindoue. Beaucoup de nutritionnistes modernes considèrent le turméric comme le complément nutritionnel le plus efficace existant. Plusieurs études de qualité ont démontré les avantages du turméric pour le corps et le cerveau humain.

Certains experts considèrent la curcumine comme étant un remède bénéfique dans le traitement du cancer parce qu’elle peut affecter la croissance du cancer, son évolution et sa propagation à l’échelle moléculaire.

Une étude absolument importante et très prometteuse a été publiée dans la revue « Anticancer Research » : elle révèle que l’une des substances naturelles les plus longuement étudiées et prometteuses au monde pour le traitement du cancer la CURCUMINE a la capacité de cibler sélectivement les cellules souches du cancer qui sont à la racine la malignité du cancer, tout en ayant peu ou pas de toxicité sur les cellules souches normales, qui sont essentielles pour la régénération et la longévité tissulaire.

Un examen en profondeur de plusieurs publications (sur la base d’études en laboratoire et épidémiologiques) a découvert des bienfaits exceptionnels de la curcumine notamment ce qui suit :

Turméric et Curcumine

• Destruction du cancer multi-résistant à la chimiothérapie ;
• Destruction en toute sécurité des cellules souches du cancer d’une manière que la chimiothérapie ni la radiothérapie ne peuvent pas réaliser ;
• Protection contre les dommages radio-induits ;
• Réduction des niveaux malsains d’inflammation ;
• Protection contre la toxicité des métaux lourds ;
• Prévention et régression des pathologies associées à la maladie d’Alzheimer.

« La curcumine pourrait être un complément très prometteur aux traitements du cancer classiques ». (Yanyan Li, Zhang Tao).

Malheureusement, la curcumine est mal absorbée dans la circulation sanguine et il est recommandé de l’utiliser avec du poivre noir (il permet une meilleure absorption). La curcumine est également soluble dans la graisse, donc ce peut être une bonne idée de la prendre avec un repas gras.