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Aliments contre le cancer

Nous mangeons chaque jour plusieurs fois par jour. Notre corps est obligé de traiter et détoxifier la nourriture que nous avons choisie. Savez-vous comment choisir correctement la bonne nourriture pouvant protéger contre plusieurs maladies dont le cancer ? Êtes-vous sûre que vos habitudes alimentaires sont saines ? Savez-vous que certains aliments peuvent provoquer le développement du cancer ? Que savez-vous sur les aliments contre le cancer ?

Tout le monde sait que le régime alimentaire le plus sain est riche en aliments d’origine végétale (légumes, fruits, grains entiers), pleins d’acides gras oméga-3 (saumon, sardines, graines de lin) et exclut le sucre, les aliments transformés et les graisses saturées. Mais seulement peu de gens connaissent les aliments contre le cancer et la stratégie alimentaire anticancéreuse.

Adopter le bon type d’alimentation change réellement votre «terrain interne » et le rend inhospitalier au cancer comme disent les experts du Block Integrative Cancer Center (USA).

Les scientifiques ont noté que certains aliments peuvent être particulièrement utiles pour vous protéger contre le cancer et ils recommandent fortement de passer au régime alimentaire le plus sain qui puisse réduire votre risque de cancer.

Aucun aliment à lui seul n’offre une protection absolue contre le cancer, mais une combinaison intelligente d’aliments qui bloquent le cancer offre la protection la plus forte et contribue à la santé globale (Maureen Callahan, MS, RD).

Un régime anti-cancer est une stratégie importante que vous pouvez utiliser pour réduire votre risque de cancer. L’American Cancer Society recommande, par exemple, que vous mangiez au moins cinq portions de fruits et légumes par jour et de consommer la bonne quantité de nourriture pour conserver un poids sain. En outre, faire de la place dans votre régime pour les aliments et boissons suivants pour combattre le cancer.

Aliments contre le cancer – Poisson
Les experts médicaux ont noté que les personnes qui mangent du poisson plus souvent ont un risque 12% plus faible de développer un cancer colorectal. Manger des quantités plus importantes de poissons et de volaille (moins de charcuteries) est également lié à un risque réduit de cancer de l’ovaire.
En général, le poisson est un choix sain pour un régime de lutte contre le cancer : ses acides gras oméga-3 jouent un rôle crucial dans la réduction de l’inflammation dans le corps. Les experts médicaux confirment les liens entre une variété de cancers et l’inflammation chronique. Dans le même temps, certains scientifiques suggèrent également que les acides gras oméga-3 limitent la croissance des cellules tumorales et pourraient éventuellement pousser les cellules cancéreuses au suicide.

Aliments contre le cancer – Brocolis – Choux – Choux-fleurs – Choux de Bruxelles
Ce qu’on appelle les «légumes crucifères » (brocoli, chou, chou-fleur) pourraient être particulièrement utiles dans la protection contre le cancer. Chacun de ces légumes est riche en isothiocyanates et indoles, composés qui mettent la double pression sur le cancer en inhibant les enzymes qui activent les agents cancérigènes et en stimulant des enzymes qui les désactivent.
« Aucun autre groupe d’aliments n’a davantage de support scientifique comme prévention du cancer du sein», dit Jackie Glew, RD, Lead Clinical Nutritional Manager, Block Center for Integrative Cancer Care, Skokie, Illinois.

Aliments contre le cancer – Ail
L’ail a des propriétés anticancéreuses : il contient de l’allium, un soutien immunitaire qui aide le corps dans la lutte contre les cellules cancéreuses et ses composés phytochimiques se sont avérés capables de stopper la formation de nitrosamines, substances cancérigènes formées dans l’estomac. Des études scientifiques ont montré que les personnes qui mangent plus d’ail sont moins susceptibles de développer différents types de cancer, en particulier dans les organes digestifs tels que l’œsophage, l’estomac et le côlon.
La recherche animale suggère une longue liste dans la famille de l’allium de composés protégeant contre le cancer capables aussi de ralentir le développement du cancer du sein, du côlon, de l’œsophage, et du poumon.
La question est : Quelle quantité d’ail doit être consommée pour lutter contre le cancer ? Les experts ne savent pas combien vous devez en manger pour prévenir le cancer, mais une gousse par jour pourrait être utile.

Aliments contre le cancer – Curcuma
Le curcuma est une épice indienne qui a été utilisée pendant des siècles dans la médecine ancienne. Des études scientifiques récentes montrent que le curcuma peut inhiber la croissance et l’expansion des tumeurs. Il peut inhiber l’inflammation induisant la production de l’enzyme « cyclo-oxygénase 2 » qui conduit à des cancers tels que le cancer des intestins et du côlon.
Selon l’American Cancer Society, le curcuma peut inhiber certains types de cellules cancéreuses dans des études de laboratoire et ralentir la propagation du cancer ou réduire les tumeurs chez certains animaux.

Aliments contre le cancer – Thé vert
La fonction anticancéreuse du thé vert est basée sur ses antioxydants connus sous le nom de catéchines qui peuvent empêcher les cellules cancéreuses de se multiplier. Une étude dans le Journal of Cellular Biochemistry a montré que ces types de catéchines protègent contre une variété de cancers.
Les antioxydants du thé vert pourraient aider à prévenir le cancer de diverses façons, y compris en empêchant les radicaux libres d’endommager les cellules. Des études en laboratoire ont montré que les catéchines du thé (antioxydants) peuvent réduire les tumeurs et réduire la croissance des cellules tumorales.
Certaines études chez l’homme ont également démontré les fonctions anticancéreuses du thé vert. Les scientifiques ont lié la consommation de thé à un risque plus faible de cancer. Une-deux tasses de thé vert par jour pourraient être considérées comme une bonne stratégie anticancéreuse.

Aliments contre le cancer – Raisins
La peau des raisins rouges est une source particulièrement riche d’un antioxydant appelé «resvératrol», qui a été également constaté dans le jus de raisin et le vin rouge. Selon le National Cancer Institute américain, le resvératrol peut être utile pour empêcher le cancer de se déclarer ou de se propager. Des études de laboratoire ont montré qu’il limite la croissance de nombreux types de cellules cancéreuses. Chez les hommes, des quantités modérées de vin rouge ont été associées à un risque plus faible de cancer de la prostate.
Comme les raisins peuvent stopper les cellules cancéreuses, mieux vaut intégrer des raisins rouges dans votre alimentation quotidienne.

Aliments contre le cancer – Noix et graines de lin
Pauvres en acides gras saturés, les noix et les graines de lin sont déjà un bon ajout à tout régime alimentaire sain. Manger de petites quantités de noix peut réduire de moitié le risque de cancer du sein : les phytoesterols trouvés dans les noix ont été liés avec le blocage des récepteurs d’œstrogènes dans les cellules de cancer du sein, ce qui peut ralentir la croissance de ces cellules.
Les scientifiques ont également signalé le rôle important des noix et des graines de lin dans la prévention des cancers colorectaux. En ce qui concerne les graines de lin, celles-ci ont un pouvoir de lutte contre le cancer grâce à leurs fibres, oméga-3, et lignanes (composé végétal bénéfique).

Aliments contre le cancer – Avocats
L’avocat est connu comme un aliment anticancéreux, riche en une multitude d’éléments nutritifs, y compris des antioxydants et des composés phytochimiques ainsi que des vitamines, minéraux, fibres et acides gras monoinsaturés sains. Les composés phytochimiques (produits chimiques de plantes) sont définis comme des composés de plantes non-nourrissants mais bioactifs qui ont été associés à la réduction du risque des principales maladies chroniques dont le cancer.
L’ajout d’un avocat à votre alimentation plusieurs fois par semaine offrira une grande variété de nutriments qui montrent des propriétés anticancéreuses importantes. .

Aliments contre le cancer – Baies
Les baies contiennent des antioxydants particulièrement puissants qui peuvent aider à empêcher les cancers de se développer ou de se propager. Les baies sont aussi une bonne source de vitamine C et de fibres qui aident à protéger contre les cancers œsophagien et colorectal. Les fraises et les framboises comportent des taux élevés d’acide ellagique et la recherche suggère que ce composé combat le cancer sur différents fronts, ralentissant la reproduction des cellules cancéreuses, désactivant certains cancérigènes et agissant comme un antioxydant.
Une recherche récente a montré que les myrtilles contiennent des éléments chimiques qui poussent les cellules cancéreuses du foie à l’autodestruction. Alors que toutes les baies contiennent des substances anticancéreuses, l’açaï, la framboise, la canneberge et les myrtilles contiennent des quantités significatives de substances appelées anthocyanines qui luttent contre la croissance des cellules cancéreuses.

Aliments contre le cancer – Tomates

Aliments contre le cancer

Les tomates contiennent une concentration particulièrement élevée d’un antioxydant efficace appelé lycopène qui est un caroténoïde qui contribue à donner une couleur rouge des tomates. Les tomates rouges juteuses peuvent aider à protéger l’ADN dans les cellules du corps contre les dommages qui peuvent conduire au cancer. Les scientifiques ont noté que le lycopène peut arrêter la croissance des cellules du cancer de l’endomètre. Certaines recherches ont révélé que manger des tomates peuvent aider à protéger hommes du cancer de la prostate.
Les plus grands avantages proviennent des tomates cuites (pensez aux sauce pour pâtes !), Puisque le processus de chauffage augmente la quantité de lycopène que votre corps est capable d’absorber.

Aliments contre le cancer – Haricots
Les haricots ont un fort potentiel de lutte contre le cancer : la tête de liste est la vitamine B qui réduit le risque de cancer du pancréas. L’amidon et les fibres résistantes sont deux autres armes potentielles, quelque chose que les bactéries intestinales utilisent pour produire des substances qui protègent les cellules du côlon. Les experts médicaux ont noté que les personnes qui incluent systématiquement les haricots, les lentilles et les pois secs dans leurs repas ont un risque réduit de cancer du sein et de la prostate.
Les chercheurs de l’Université d’État du Michigan ont constaté que les haricots noirs et blancs réduisent significativement l’incidence du cancer du côlon chez les rats, en partie parce qu’un régime alimentaire riche en légumineuses a augmenté les niveaux de butyrate d’acide gras, qui à des concentrations élevées a des effets protecteurs contre la croissance du cancer.


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